SIN GLUTEN
LOMO LIBÉRICO
Lomo Ibérico
El Lomo Ibérico es una pieza noble, de gran sabor y muy magra.
El Lomo Ibérico es una de las piezas más nobles de todos los cortes del cerdo ibérico.
Tiene una forma alargada y rectangular y se caracteriza por su sabor y textura.
Se trata de un corte tierno y muy delicioso, siendo una pieza magra, libre de grasa.
Aproximadamente gramos.
Está sometida a un proceso de congelación para que pueda mantener las propiedades de la carne de forma óptima.
Se sirve envasada al vacío, en estado congelado, por mensajería en frío.
