SIN GLUTEN
PANCETA IBÉRICA
Panceta Ibérica
La Panceta Ibérica es una parte del guarro muy grasa y un una parte alta de magro.
La Panceta Ibérica es una parte del guarro que está formada principalmente por la grasa, y una parte alta de magro.
Este tipo de carne tiene unas cualidades organolépticas de mucha calidad.
Está localizada en la panza del guarro.
Aproximadamente gramos.
Está sometida a un proceso de congelación para que pueda mantener las propiedades de la carne de forma óptima.
Se sirve envasada al vacío, en estado congelado, por mensajería en frío.
